Accueil > FOOD > Fonctionnalités / Applications > Encapsulation

Encapsulation

Encapsulation

La gomme d’acacia est l’ingrédient naturel le plus efficace pour la protection par encapsulation de produits liquides liposolubles. Elle associe en effet des propriétés émulsifiantes renforcées à des propriétés filmogènes remarquables. 

Les produits sensibles sont ainsi protégés des facteurs externes (agents oxydants, lumière, température, pH, …) et bénéficient d’une durée de vie plus étendue.

 

Fonctionnalités Solution Nexira
Film protecteur > Encapcia™  / Instantgum™